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Distiller: Diplomatico
Region: Venezuela
Type: Single Blended
L’Hacienda Saruro di proprietà della distilleria DUSA si trova a Miel, ai piedi delle Ande, in Venezuela. La melassa proviene dalla canna da zucchero coltivata nelle piantagioni di proprietà.
Distillazione discontinua in vecchi alambicchi scozzesi, utilizzo di un Batch Kettle di origine canadese unico nel mondo del rum e distillazione continua in colonna di rame. Invecchiamento in barili ex-bourbon sino a 15 anni.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.