Nel 2004, Luca Gargano di Velier, visita Guyana e Trinidad per preparare una sessione fotografica del fotografo Marcarini sui rum e i Caraibi. Qui viene alla scoperta di un magazzino colmo di barili, alcuni risalenti agli anni '70, che decide di acquisare e importare in Italia dove il marchio Caroni riceve una nuova fresca spinta commerciale soprattutto nel mondo del collezionismo.
Equilibrati dal primo sorso, questi rum dell'isola di Tobago sono stati realizzati seguendo gli antichi metodi di distillazione locali, che li rendono decisi e dal carattere forte, ma con una ventaglio aromatico fitto e intenso.
Caroni 1996 (17 Y.O.) Heavy Rum
70cl / 55°
