Allpossibledaiquiris è la prima gamma di cocktail in bottiglia a base dei distillati di canna da zucchero più artigianali del mondo. Il numero 004 è prodotto a partire dall’aguardiente utilizzato per il rum Paranubes, prodotto da Josè Luis Carrera nel villaggio di Rìo Tuerto, sulle remote alture di Oaxaca. Realizzato interamente con il succo fresco di quattro varietà locali di canna da zucchero, Paranubes vede una fermentazione a partire da lieviti indigeni e una distillazione in alambicchi di rame riscaldati a fuoco di legna. Il daiquiri che ne nasce, bilanciato solo dal succo fresco di lime e dallo sciroppo di canna, è selvatico, vegetale e preciso.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.