Rum Cooler Box Veritas White Rum & Fever-Tree Ginger Ale

Mescolare in un tumbler alto lo zucchero e un goccio di acqua gassata, colmare il tutto con ghiaccio abbondante e aggiungere il Rum bianco. Dopodichè versare la Ginger Ale fino al colmo. Dare una lieve mescolata e aggiungere la scorza di lime e/o di arancia.

All-Day Cocktail

6cl White Rum 
6cl Ginger Ale
1 cucchiaio di zucchero bianco/di canna

Cocktail estivo ed esotico, il Rum Cooler è facile e divertente da preparare anche in compagnia. La ricetta viene attribuita Marino Sandon, proprietario del Sandon's Yachting Club di Alassio e primo importatore del famoso Rum industriale Havana Club negli anni '80.
Cooler (dall'inglese, to cool, raffreddare) indica tutti quei long drink da servire con abbondante ghiaccio e solitamente in bicchieri tumbler grandi.