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Produttore: Los Danzantes
Provenienza: Messico
Tipologia: Mezcal Artesanal
Astuccio: No
Los Danzantes è un gruppo di imprese la cui missione è promuovere e valorizzare le ricchezze gastronomiche e culturali messicane e, per questo, considerato il pioniere della nuova onda mondiale del piacere per il mezcal. Nasce nel 1997 e da allora è la marca più importante del Messico. La distilleria, sita nella capitale del mezcal Santiago Matatlan, produce mezcal artigianale in modo tradizionale, nel totale rispetto dell’ambiente.
Prodotto con Agave Tobalà selvatica, coltivata attorno al paese di Santiago e fermentata naturalmente, Los Danzantes Tobalà viene successivamente distillato due volte in alambicco di rame.
Mezcal dal tocco molto elegante ed erbaceo, con sentori di menta, fiori e un finale affumicato.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.