Vago Elote 50.4° Mezcal By Aquilino Garcia Lopez - Distillazione Dicembre 2016

I Vago sono mezcal autentici, legati alla terra d'origine e agli uomini che li producono artigianalmente ogni giorno. Sulletichetta di ciascuna bottiglia vengono annotati il nome del maestro palenquero, il villaggio nel quale è stato distillato, la grandezza della botte e, naturalmente, che tipo di agave è stato utilizzato. Il mezcal Elote viene creato in seguito ad una seconda distillazione dellagave Espadin, aggiungendo un infuso di mais secco tostato che proviene dalla piantagione ai margini delle agavi stesse, alla quale segue una terza distillazione extra. Corposo e lungo in bocca, Il mezcal Elote si caratterizza per le note al miele e per i gusti che ricordano la frutta tropicale, specialmente la papaya.