Bologne VO Rhum Agricole

Questo vecchio rum VO Bologne è un rum agricolo originario della Guadalupa che la gente del posto ha affettuosamente ribattezzato maglia gialla per via della sua iconica etichetta gialla.

Note di degustazione
• Naso: rivela con eleganza il profumo di vaniglia, cannella e spezie delicate.
• Bocca: dopo un attacco goloso e fruttato vicino alla crostata di albicocche, la bocca si ammorbidisce per rivelare sottili sfumature di vaniglia. Le sensazioni setose del medio-palato lasciano spazio a note legnose fuse. Dopodichè si allunga e ci trasporta in un registro dove poter acciuffare note di frutta esotica e di brioche alla vaniglia.
• Finale: in una bella lunghezza, il finale di questo VO seduce con la sua autenticità e profondità. Molto bella persistenza aromatica che evoca preziose note di cannella e zafferano.