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Produttore: Clairin, The Spirit of Haiti
Provenienza: Haiti
Tipologia: Rhum Agricole
Astuccio: Si
Tre casks eccezionali, nati da un grande evento: la finale del Clairin World Championship 2019, ad Haiti.
I migliori bartender finalisti sono arrivati da tutto il mondo per fare un viaggio straordinario, intriso di cultura haitiana, durante il quale hanno avuto l’opportunità di conoscere i produttori visitando le distillerie e i campi di canna da zucchero.
Il 6 giugno 2019, i finalisti si sono dati appuntamento nella warehouse di Port-au-Prince, per degustare tutti i barili di Clairin Ansyen in invecchiamento. Da questi sono stati selezionati tre cask per l’Italia.
Questo imbottigliamento di Clairin Le Rocher è stato selezionato da Leonardo Leuci, bartender del Jerry Thomas Speakeasy di Roma.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.