Dalla distilleria Neisson in Martinica, si apre una nuova porta nel mondo del rum, frutto della collaborazione e consolidata amicizia tra Velier e la famiglia Neisson: tre bottiglie, tre rum diversi che dimostrano in modo ineccepibile la straordinaria importanza del terroir.
Chai Adrien. Chai Mainmain, Chai Vevert sono il frutto dalla stessa distillazione, effettuata lo stesso giorno, messi a invecchiare nello stesso tipo di barile ex-Bourbon ma in tre magazzini situati in punti differenti della distilleria.
Per quattro anni è stata misurata la temperatura e l'umidità relativa.
Le differenze organolettiche sono facilmente e sorprendentemente evidenziate in degustazione.
Il Terroir...
Tre bottiglie da 70 cl con i relativi astucci:
- Neisson 2016 Chai Vevert No. 2 (70cl, 56.8°)
- Neisson 2016 Chai Mainmain No. 4 (70cl, 54.1°)
- Neisson 2016 Chai Adrien No. 5 (70cl, 55.8°)
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