Chikumanishiki Kizan Shochu Distillato di grano saraceno

Il shochu è una tipica bevanda giapponese, il cui nome deriva dalla parola shaojiu, ossia liquido bruciato.
Le materie prime per produrre questo distillato possono variare, dalle castagne alle patate dolci, dall'orzo al grano saraceno, mentre la distillazione avviene sempre in alambicco discontinuo di rame o di acciaio.

Il Sake di Soba Chikumanishiki Kizan di Yoigokochi Sake Importers è un' antica bevanda tradizionale giapponese, ottenuta dalla distillazione di grano saraceno (Soba). Estremamente delicato al naso, il suo gusto è esaltato da note fruttate e fresche che persistono sul palato anche nel finale.