The Girvan Patent Still N°4 Apps Single Grain Whisky

La distilleria Girvan è stata costruita da William Grant & Sons nel 1963 sul sito di una fabbrica di munzioni della seconda guerra mondiale. Nel 1966 è stata collegata ad essa la distilleria Ladyburn, poi distrutta nel 1976. Nella sua freschezza ed equilibrio, questa versione senza annata ha una certa autorità con il suo carattere verde, vanigliato, mieloso e speziato. Da notare una piccola sfumatura animale che viene fuori dal nulla. Profilo tondo e gustoso. Note di erba tagliata, frutta (pera, limone e melone), balsamo ed eucalipto. Presenza di spezie (vaniglia e anice stellato) e miele di lavanda.