Si dice che fino all'80% del carattere aromatico di un single malt dipenda dalle botti nelle quali invecchia. La serie Fine Oak, di cui fa parte questo Single Malt di 12 anni, nasce con l'obiettivo di aggiungere alla spiccata personalità del whisky distillato a Macallan, un profilo più leggero e fresco. E così per questo Single Malt la maturazione avviene in due tipi di botti differenti: Botti di quercia Americana ed Europea, che hanno contenuto Sherry o Bourbon. Al naso abbiamo frutta secca e caramello. In bocca invece risulta riccamente cremoso, con note di miele, marmellata e cannella e torta fatta in casa.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.