Fontana Torontel Mosto Verde un pisco unico, la cui diversitrisiede nel processo di distillazione. Per preparare il Mosto Verde, il processo di fermentazione viene interrotto e quindi il succo viene distillato quando al suo interno sono presenti ancora zuccheri, dando al prodotto una sensazione vellutata e liscia al palato. Fontana Torontel Mosto Verde un pisco sottile, elegante, fine e con molto corpo, di solito realizzato con uva Quebranta o Italia, Il riposo l ultimo passo prima dell imbottigliamento. Il tempo definisce il suo carattere, in quanto il distillato di Pisco fresco abbastanza grezzo e aggressivo. Solitamente il tempo minimo di maturazione di 3 mesi. Ottimo in una cremolata, la versione frozen alla frutta, impiegando il Pisco al posto del rum in un Daiquiri. Si sposa bene con ogni frutto tropicale.