The Macallan Harmony Collection 2025: Phoenix Honey Orchid Tea

La quinta edizione della celebre Harmony Collection di The Macallan è una celebrazione sensoriale che fonde il mondo del whisky single malt con l’arte antica del tè. In collaborazione con JING Tea, master del tè di alta gamma, questa release prende ispirazione dal pregiato oolong Phoenix Honey Orchid, coltivato sulle montagne del Guangdong, noto per i suoi aromi lussureggianti e la complessità aromatica.

Questa espressione 2025 di The Macallan è pensata come un dialogo tra due arti – la distillazione e la cultura del tè – che condividono valori di pazienza, natura e maestria artigianale.

Maturato principalmente in botti di rovere americano stagionato con Sherry, arricchito da rovere europeo sherry e una delicata componente di botti ex-Bourbon, che conferiscono equilibrio tra dolcezza, frutta e profondità di carattere.

L’ispirazione del tè Phoenix Honey Orchid si ritrova nel profilo aromatico: un’esplosione di note fruttate di pesca e albicocca, miele floreale, frutti tropicali e accenni di toffee e quercia dolce conferiscono un palato avvolgente e armonico.

Al gusto si percepisce un equilibrio raffinato tra dolcezza fruttata, calore agrumato e lievi toni floreali, che si chiudono in un finale elegante, complesso e piacevolmente persistente.

La presentazione di questa edizione riflette la filosofia di innovazione sostenibile di The Macallan: gli scarti delle foglie di tè non adatti al consumo sono stati incorporati nella carta della confezione, trasformando un materiale di scarto in un oggetto di design di lusso.