Don Fulano è un'azienda familiare alla quinta generazione di Agaveros dalla regione di Jalisco, in Messico. Il lavoro agricolo è e rimane il fulcro essenziale della produzione di questa Tequila artigianale, proveniente esclusivamente da agave cresciuta nei campi di proprietà a 2000 metri sopra il livello del mare.
Un tequila assolutamente naturale che segue la vecchia tradizione mezcalera: raccolta a perfetta maturazione dell'agave tequilena, cottura tradizionale, lunghe fermentazioni con lieviti naturali, distillazione in alambicco di rame, uscita dall'alambicco a 55% abv e invecchiamento in botti ex-cognac, ex-armagnac e ex-sherry.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
