Nella produzione della gamma di mezcal Del Maguey troviamo distillati di agave Espadin selvatica e biologica, cotta al suolo e poi macinata in mulini a trazione animale. La distillazione avviene in alambicchi di rame e argilla da unità familiari, in piccolissimi villaggi di cui ogni bottiglia porta il nome. Scopri i prodotti Del Maguey... scopri il vero Mezcal.
Grazie al rapporto instaurato con comunità indigene messicane della regione di Oaxaca e Puebla, Del Maguey protegge e conserva gli antichi processi produttivi tramandati di generazione in generazione. Questi metodi tradizionali, combinati con i diversi microclimi e terroir del Messico, donano a ogni prodotto un carattere unico e complesso.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
