Cognac

Nel corso degli ultimi tre secoli, il Cognac è ​​stato universalmente riconosciuto come il più raffinato tra i distillati di vino.

Fruttato, caratterizzato da una grande finezza di profumi, si distingue per intensità, calore e, soprattutto, per la complessità in cui spicca incontrastata l'eleganza del vitigno base. 

Questi vini sono caratterizzati da alta acidità e basso tenore alcolico, perfetti per la distillazione, che avviene (due volte) in alambicchi di rame.

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