Il Cognac Ferrand 32 Y.O. Conquete fa parte della collezione Single Cask della Maison Ferrand, i cui vigneti si trovano nel terroir della Grande Champagne, premier cru per il Cognac. Qui le acqueviti vengono distillate lentamente, in piccoli alambicchi da 25 ettolitri, per facilitare la concentrazione degli aromi. Questa edizione limitata è stata invecchiata per ben 32 anni.
Il Cognac Ferrand 32Y.O. Conquete ha un naso ampio, in cui i sentori di fiore e scorza d’arancio e cioccolato nero evolvono in sfumature calde di frutta esotica, balsamo di tigre, cuoio, spezie, albicocca e caramello salato. Il palato è vivace, ricco di note di mango, miele di tiglio, cacao, zenzero, eucalyptus, che lasciano spazio man mano a fave di tonka, alloro, cera d’api e noci. Il finale è persistente, con toni di miele, fave di cacao, mango e verbena che lasciano spazio all’albicocca.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.