Caroni

Trinidad

Caroni è ormai un cult in tutta Europa: la distilleria è chiusa dal 2003 e gli imbottigliamenti dei pochi barili rimasti stanno acquisendo sempre più valore tra i collezionisti. Lo stock sta diventando sempre più esiguo, considerando l’incredibile Angel Share di Trinidad, fino a 10% annuo. Parallelamente a questo, l’affinamento è sempre veloce e infatti i vecchi Caroni di 20 anni dovrebbero essere considerati vecchi quanto distillati invecchiati in clima europeo di 50 o 60 anni almeno.