Caroni Trinidad 1996 The Paradise No. 12 Cask #5627: la leggenda continua

La serie The Paradise di Caroni continua con una nuova straordinaria release.

Questa serie è nata durante la mitica Caroni Ceremony del 12 aprile 2019, a Cognac, quando 26 esperti di rum – tra i quali Luca Gargano – hanno selezionato i 23 migliori tra i 136 barili rimasti dall’ultimo stock disponibile di Caroni. Dalla scelta sono nati il Caroni The Last, il Caroni Tasting Gang e i Caroni Employees, e poi sono stati selezionati dei barili speciali da imbottigliare come Single Cask: la serie The Paradise, appunto.

Il cask di Caroni Paradise #12 è il #5627: Full Proof Heavy Trinidad Rum del 1996, proviene dallo stock che dopo la distillazione è rimasto a Trinidad fino al 2008, successivamente dal 2009 al 2018 in Guyana – doppia maturazione.

Solo 234 bottiglie prodotte.

Le bottiglie sono soffiate dall’artista del vetro Massimo Lunardon, con etichette che riprendono le opere fortemente ispirate dai colori caraibici di Che Lovelace, artista di Trinidad, nonché docente presso il campus di arti creative dell’Università delle Indie Occidentali.