Il Caroni Trinidad 1996 The Paradise No. 4 – cask #3786 - continua la serie The Paradise di Caroni, le cui origini risalgono alla mitica Caroni Ceremony del 12 aprile 2019. Durante questo evento 26 esperti di rum – tra i quali Luca Gargano – hanno selezionato i 23 migliori tra i 136 barili rimasti dall’ultimo stock disponibile di Caroni. Da questa scelta sono nati il Caroni The Last, il Caroni Tasting Gang e i Caroni Employees; e sono stati poi selezionati dei barili speciali da imbottigliare come Single Cask: la serie The Paradise, appunto. Il cask qui selezionato è il #3786, e proviene dallo stock che dopo la distillazione è rimasto a Trinidad fino al 2019. Dopo la selezione, è stato travasato in 3 damigiane di vetro da 54 litri – ogni etichetta ne indica il numero, da #1 a #3.
Nella nuova Release del Trinidad 1996 The Paradise N. 4 - cask #3786 - si possono ritrovare qua e là le note di petrolio per le quali Caroni è celebre, eppure a prevalere è una tavolozza di sentori e aromi che con rara intensità plasmano un rum dalla personalità stupefacente. Le bottiglie sono decorate dalle opere dell’artista Che Lovelace, e ispirate dai colori di Trinidad e Tobago: questo dipinto è intitolato Shanna and Sita.

I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.