Il Caroni Paradise #17 rappresenta il vintage 2000 ed è tratto dal cask #4026. Fa parte dello stock che, dopo la distillazione, è rimasto a Trinidad fino al 2019, per poi essere travasato in tre damigiane di vetro da 54 litri una volta selezionato.
La serie Caroni The Paradise nasce durante la mitica Caroni Ceremony del 12 aprile 2019 a Cognac, quando ventisei esperti di rum, tra i quali Luca Gargano, hanno selezionato i ventitré migliori tra i centotrentasei barili rimasti dall’ultimo stock disponibile di Caroni. Da questa scelta sono nati il Caroni The Last, il Caroni Tasting Gang e i Caroni Employees, affiancati da una selezione di barili speciali imbottigliati come Single Cask: la serie The Paradise. Le bottiglie sono soffiate dall’artista del vetro Massimo Lunardon, con etichette che riprendono le opere fortemente ispirate ai colori caraibici di Che Lovelace, artista di Trinidad e docente presso il campus di arti creative dell’Università delle Indie Occidentali.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
