Armagnac

L'Armagnac è ​​la più antica acquavite di Francia, prodotta precisamente nella regione della Guascogna.
Gode di una denominazione di origine protetta (DOP), che suddivide l'area di produzione in tre distinte sottozone: Bas Armagnac, Armagnac Ténarèze e Haut Armagnac.
Distillato dal vino, l' Armagnac si distingue dal Cognac per il suo terroir unico e per il tipo di alambicco utilizzato, la cosidetta colonne armagnacaise

Quattro sono i vitigni utilizzati: folle blanche, colombard, ugni blanc e baco.


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