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Sake is a Japanese alcoholic beverage obtained from the fermentation of water and rice.
Produced in almost all the regions of Japan for over a thousand years, a first distinction between the different types is based on the degree of polishing of the rice grains used in its production.
All our sake come under the Junmai category, ie pure rice wines without added alcohol.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.