Contratto Aperitif: l'aperitivo ideale per la preparazione di cocktails

Il Contratto Aperitif è un'aperitivo ottenuto dall'infusione di 28 botaniche tra cui aloe, angelica, arancia amara e dolce, cardamomo, liquirizia e tante altre. L'estratto di carota e di barbabietola rossa donano il tipico colore all'Aperitif. La produzione avviene tramite la frantumazione fine delle botaniche. Grazie all'estrazione a freddo e all'utilizzo di una soluzione idroalcolica che irriga per circa 35 giorni le polveri delle botaniche si riescono ad estrarre tutte le sostanze aromatiche. L'affinamento ha luogo in vasche d'acciaio per circa 40 giorni. 

Oltre a berlo liscio Contratto Aperitif può essere l'ingrediente ideale per la preparazione dei grandi classici: il Negroni e l'Americano.