Michael Jackson descrive Highland Park come: “l'atleta più completo del mondo del whisky. Ha lo stile delle isole, ma combinando tutti gli ingredienti di un single malt classico...è bello da cima a fondo...”. Questo 25 anni di nuova generazione gli dà ragione e gli rende un vibrante omaggio. Cin cin.
• Colore : oro vecchio sostenuto con riflessi leggermente ambrati.
• Naso : ricco, potente. L'orzo maltato è impregnato di fumo e di erica. Evoca anche ramoscelli secchi. Il bergamotto, il cuoio ed il pepe completano questa sensazione di calore e di secchezza. Il garofano, il giglio e l'iris aggiungono i loro profumi inebrianti.
• Bocca : ferma, tesa. Andando tutto dritto fino in fondo, dà prova di una grande finezza. Bisogna lasciargli il tempo di esprimere le sue note di mirabella zuccherata, di vaniglia, di noce di cocco e di reseda. La liquirizia, la cera d'api e la noce fresca la rendono moderatamente più oleosa.
• Finale : fine, lungo. Possiede una struttura finemente cesellata in cui la frutta fresca, gli agrumi e la frutta esotica si esprimono con eleganza. Il fumo e la cenere apportano un tocco finale particolarmente espressivo.

Highland Park is a distillery full of magic, both because of its history and its unique location. Its foundation takes us back to the origins of whisky in Scotland, with stills being lit as early as 1798....

Peat whisky offers great emotions, unmistakable flavours and smells that enrapture us and that, when combined with the scents given by oak wood, create new horizons of taste. But what is peat and where...

Ireland and Scotland have always contended over the paternity of the invention of whisky, however, there are no official documents and we will not go into this centuries-old dispute, but will rely on...
Distillates have different alcoholpercentages. So, we have defined a parameter allowing you to better understand and compare different prices. This parameter is calculated by dividing the bottle price by the alcohol content. The alcohol content (or strength) is the amount of pure alcohol (ethanol) contained in the distillate.
This parameter indicates the price of a single 4cl dosage of distillate. It is calculated by dividing the price of the bottle by its quantity (expressed in cl), then multiplying by the centilitres of the recommended single dose, as average in cocktail recipes.