Nel 1930, a soli 20 anni, Gaston Hochar fondò Chateau Musar, ispirato alla tradizione vinicola del Libano vecchia di 6000 anni e grazie ai suoi numerosi viaggi di lavoro a Bordeaux. La filosofia di rispetto dell'ambiente per la famiglia Hochar significa che i 180 ettari di vigneti Musar sono gestiti con minima interferenza umana e tutti i vini sono fatti in modo naturale.
Chateau Musar è stato il primo produttore in Libano a conseguire la certificazione biologica per i suoi vigneti nel 2006. La maggior parte si trova nella valle della Bekaa, incastonata tra due catene montuose che gode della brezza marina delle coste mediterranee e del clima mite. Chateau Musar produce anche L'Arack de Musar, il più puro distillato aromatizzato all'anice del Libano (e non solo...).
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
