Tempus Fugit Spirits è una piccola società privata con sede negli Stati Uniti specializzata nella produzione di alcolici di alta qualità. L'obiettivo è quello di procurarsi e ricreare storici distillati per soddisfare gli intenditori più esigenti. I fondatori, John Troia e Peter Schaf sono entrambi storici, ed entrambi sono esperti appassionati di distillati.
Sono costantemente alla ricerca di prodotti utilizzati nelle ricette dei cocktail tramandate da Jerry Thomas e altri pionieri della mixology, sforzandosi di riprodurli nel modo più fedele possibile e creando così prodotti come Gran Classico, Avion d'Or e una serie di amari e vermouth d'altri tempi.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
