Bourgoin

Monsieur Bourgoin, enologo di Saint Saturnin in Charente, produce cognac atipici, sia in termini di sostanza che di forma. La tenuta di famiglia esiste dal 1933 e copre più di 90 ettari di campagna francese.

Cognac senza assemblaggio, senza filtrazione, senza colorante, senza zuccheri aggiunti, i suoi lotti sono isolati per annata, per terroir (primo legno, legno pregiato o piccolo champagne), e per botte (botte singola).

Le riduzioni sono sempre fatte con acqua piovana per ottimizzare l'ascensore aromatico, mentre l'imbottigliamento è fatto 100% a mano nella tenuta.

Il gusto originale e curato nei minimi dettagli di questi Cognac, conferiscono alla distilleria Bourgoin un alone magico, di cui è difficile non innamorarsi.