Aultmore

Il Whisky Aultmore è uno dei pochi Single Malt classificato come “top-class”.

La distilleria Aultmore venne fondata nel 1896 a Keithm, nel Banffshire, da Alexander Edward uno degli uomini più produttivi del XIX secolo nel mondo del whisky, proveniente da una lunga tradizione familiare nella distillazione.

Alexander decise di posizionare la propria distilleria sulle sponde del fiume Burn Of Auchinderran nel cuore dello Speyside: un’area conosciuta per la diffusione di numerose distillerie illegali.

La produzione di Aultmore iniziò nel 1897, nel pieno del boom del mercato del whisky: in un solo anno, difatti, la produzione raddoppiò per soddisfare la copiosa domanda, ma già nel 1899 fallì per bancarotta e fu chiusa. 
Venne poi riaperta solo alla fine della Seconda Guerra Mondiale, dove vide alternasi diversi proprietari fino all'attuale acquisizione da parte di Bacardi.