Apparsa nel 2008, Scrappy’s Bitters è stata la prima azienda a produrre bitter artigianali negli Stati Uniti, precisamente a Seattle: il claim con cui venne presentata al pubblico la gamma fu da subito bitter made better, bitter fatti meglio.
L'impegno più grande della Scrappy’s Bitters è quella di impiegare nella produzione la maggior parte possibile di ingredienti biologici, senza utilizzare nessun tipo di coloranti o conservanti.
Allo stesso modo gli ingredienti di partenza sono sempre freschi, senza alcun ricorso a olii o estratti.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
