Verso la fine degli anni '50 sull'isola caraibica di St. Lucia rimanevano due distillerie, una a Dennery, il sito della piantagione della famiglia Barnard, e l'altra di proprietà di Geest a Roseau. Il gruppo St. Lucia Distillers è stato fondato nel 1972 quando le due distillerie si sono amalgamate producendo una miscela di rum ormai fuori produzione.
Il gruppo di società St Lucia Distillers, negli oltre quarant' anni dalla sua nascita, è cresciuto notevolmente dalla produzione di un rum di massa del mercato unico fino a un selezionato portafoglio di rum e liquori di alta qualità, vincendo un totale di 163 medaglie e onoreficenze.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
