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Trois Rivieres

Martinica

Intorno al 1660, Nicolas Fouquet, sovrintendente delle finanze di Luigi XIV, sognava di fondare un vicereame nei Caraibi, con la complicità del tenente Isaac Feuquieres. Fu così che vinse la più grande concessione mai assegnata nei Caraibi: circa 2000 ettari tra Diamante e St. Luce. Costruì un vero e proprio castello che non fu mai abitato e dopo la caduta del re (e dei suoi emissari), gran parte degli edifici residenziali furono distrutti.

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Trois Rivieres

Da tutto ciò rimase una immensa piantagione di zucchero che negli anni passò in mano a diverse proprietà. Nel 1785, Etienne Issaie Marraud Desgrottes, un potente proprietario terriero, acquistò le piantagioni. I numerosi zuccherifici gradualmente passarono alla produzione di malto per rum agricoli.

Il nome Trois Rivieres (Tre rive) deriva dal fatto che la distilleria si trova ai bordi di tre fiumi che confluiscono: Bois d'Inde, Oman e St. Pierre. Tutti i rum Trois Rivières vengono filtrati a temperatura ambiente e vengono imbottigliati senza aggiunta di caramello.