Elit®, come ogni vodka che arriva da casa Stolichnaya, è caratterizzata da una produzione attenta e curata in ogni dettaglio che, unendo artigianato e tecnologia, segue il prodotto dalla materia prima fino all’imbottigliamento e ne garantisce massima qualità e purezza. La produzione comincia nella Russia sud occidentale, a Tambov, dove nei terreni di proprietà di SPI vengono coltivati i migliori cereali. Sempre in questa zona, a Talvis, sorge la moderna distilleria dove inizia la produzione.


A partire da cereali selezionati prende vita un distillato di altissima qualità e purezza attraverso un controllato processo di macinatura, pressatura, fermentazione e distillazione. Il liquido quindi viene trasportato alla storica distilleria Latvijas Balzams, a Riga, dove viene miscelato con pura acqua di pozzi artesiani e successivamente filtrato attraverso sabbia di quarzo (due volte), carbone vegetale di betulla russa e infine attraverso un filtro a bassissime temperature. Quest’ultimo passaggio “freeze-out” a -18°, ispirato dall’antica tradizione russa di lasciare le botti all’esterno sottoposte al rigido inverno, permette di isolare e quindi eliminare tutte le impurità dal liquido. elit® viene quindi fatta tornare lentamente a temperatura ambiente, portata alla giusta gradazione e infine imbottigliata dopo un ultimo filtraggio.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.