Fondata da Andrew Dewar Rattray nel 1868, AD Rattray iniziò a commerciare come importatore di vini francesi, liquori italiani e olio d'oliva. Ancora più importante, tuttavia, l'azienda si è affermata anche come specialista nel campo della miscelazione e dello stoccaggio di whisky di malto e cereali.
Dopo la morte del fondatore e una profonda crisi del settore, l'azienda passò nelle mani dell'intraprendente broker di whisky William Walker, la cui figlia in seguito sposò Stanley P. Morrison. L'unione di queste due famiglie amanti del whisky, i Walker e i Morrison, ha assicurato il futuro di A.D. Rattray e ha permesso che passasse nelle mani del loro discendente e dell' attuale presidente, Stanley Walker Morrison.
Le competenze e le conoscenze tramandate di generazione in generazione e la guida continua della famiglia Morrison hanno formato l'azienda come la conosciamo oggi.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
