Costruito nel 1824 a sud dell'Isola di Islay, Port Ellen fu teatro di numerosi esperimenti tecnologici che rivoluzionarono l'industria del whisky nel XX secolo. Venne chiusa nel 1930, ma riaprì i battenti nel 1973 aprendo un centro per la malteria con il compito di rifornire tutte le distillerie dell'isola con l'orzo di malto affumicato.
Nuovamente chiusa nel 1983, Port Ellen perse ufficialmente la licenza di produzione nel 1992 e, con essa, tutte le speranze di produrre nuovamente whisky. All'inizio del millennio, la maggior parte dei suoi edifici furono abbattuti, lasciando solo alcuni magazzini. Anche se la fine degli anni '90 e l'inizio del millennio sono stati un periodo di grande prosperità per le botti singole, questo malto iodato e affumicato è diventato sempre più raro, rendendo Port Ellen un leader nel mondo della distillazione scozzese e, allo stesso tempo, nel mondo del collezionismo.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
