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Germana

Germana

Germana è una Cachaça artigianale prodotta dalla famiglia Caetano, a Vista Alegre nello stato di Minas Gerais.


300 ettari, parzialmente coltivati a canna senza additivi chimici, taglio a mano con machete e trasporto in distilleria a dorso d’asino: autenticità di Minas Gerais, o meglio... Coraçao Mineiro!


La fermentazione viene attivata come 500 anni fa con mais giallo, che contribuisce all’aroma finale, prosegue con lieviti naturali e dura due-tre settimane.


Distillazione in pot still in rame. Il distillato esce tra i 38% e i 57% alc. e passa due mesi in vasche di legno autoctono balsamo.


Le Cachaça Germana si differenziano per blend e legni di invecchiamento: Caetano invecchia due anni in Umburana (ciliegio brasiliano), Traditional è storicamente avvolta nella foglia di banano e invecchia due anni in balsamo e rovere e poi viene assemblata; Brazil invecchia 5 anni in rovere francese e infine Heritage 8 anni in rovere, più 2 in balsamo.

  • Germana Traditional Cachaça

    Germana Traditional Cachaça

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    Cachaca
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  • Germana Caetano's Cachaça

    Germana Caetano's Cachaça

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  • Germana Brasil Cachaça

    Germana Brasil Cachaça

    70cl / 40.00°

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  • Germana Heritage Cachaça

    Germana Heritage Cachaça

    70cl / 40.00°

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    Germana Soul Cachaça

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Prezzo al grado

I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.

Prezzo a dose

Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.