Mari Mayans

Famosa recentemente per la baldoria e la nightlife, Ibiza è conosciuta anche per la presenza di un liquore molto rinomato, simbolo di questa terra al punto tale da venire tutelato nel 1997 con la Denominazione Geografica: si tratta dello Hierbas Ibicencas, bevanda creata a partire dalle piante aromatiche coltivate nei campi dell’isola e della vicina Formentera, caratterizzati da un ottimo microclima che genera particolari livelli di umidità e mineralizzazione. La produzione attraversa quattro fasi principali: la distillazione, l’ebollizione, l’infusione e infine la macerazione, per dare vita a un nettare davvero molto profumato, non solo da usare come digestivo, ma anche consigliato per dare un tocco speziato ai vostri cocktail.