Questo rum proviene dalle giungle vulcaniche della zona del lago Atitlan, in Guatemala: il suo nome significa appunto il raccolto della giungla.


La Maestra de Ron di Secha de la Silva è Pamela Anderson, una delle sempre più numerose donne che si stanno facendo strada nel settore. Pur essendo sempre stata appassionata allo studio delle materie prime, dei metodi di produzione e degli infiniti aromi del rum, quello che l’ha spinta a ideare Secha de la Silva è stato un viaggio di ricerca nelle isole caraibiche.
Durante il percorso Pamela ha incontrato molti distillatori, lasciandosi ispirare dalle loro produzioni fino a quando un uragano l’ha bloccata per una settimana a Barbados, lasciandole il tempo per riflettere meglio sul tipo di rum che avrebbe voluto creare. Prima di arrivare alla miscela giusta, Anderson ha sperimentato anche molte varietà e metodi di estrazione per il cacao che fosse davvero perfetto insieme al rum.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.