Acqua Bianca è stato creato nel 2019 da Salvatore Calabrese, barman leader a livello mondiale. Conosciuto da molti come "Il Maestro", Calabrese ha utilizzato solo i migliori ingredienti naturali come limone, bergamotto, menta piperita, rosa e ambra grigia, tradizionalmente utilizzati in profumeria. Nata in collaborazione con De Kuyper, la ricetta innovativa di Salvatore Calabrese ha dato vita a un liquore unico, che mira a innovare e rivoluzionare la categoria dei liquori. Acqua Bianca è stato presentato al pubblico per la prima volta al Bar Convent di Berlino del 2019. Nello stesso 2019, De Kuyper Royal Distillers è stato nominato produttore di liquori dell'anno all'ISC.


I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.