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Produttore: Fundador
Provenienza: Spagna
Tipologia: Brandy
Astuccio: Si
Lo Sherry Amontillado ha un metodo produttivo davvero particolare, di tipo misto. Dopo aver fatto formare la flor, uno strato di lieviti che protegge il distillato dall’ossidazione nella botte, si procede alla sua distruzione arrivando a uno stile a metà strada tra uno Sherry Fino e un Oloroso.
Il risultato è un Brandy complesso, con suadenti note di frutta secca e legno.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.