L’armagnac Chateau De La Beroje 1995 Version Française è stato selezionato da La Maison du Whisky per la serie celebrativa del suo 65° anniversario. La Maison si trova nel Grand-Bas-Armagnac ed è di proprietà di Raymond Crombez de Montmort, che in qualità di Master Cellar pone particolare attenzione all’invecchiamento. Questa versione distillata nel 1995 ha raggiunto la perfetta maturità, e dimostra una complessità davvero straordinaria
L’armagnac Chateau De La Beroje 1995 Version Française ha un naso delicato, in cui i sentori fruttati e balsamici evolvono in sfumature di cioccolato, cannella, zenzero e frutti di bosco, con la cera d’api e la mela cotogna che accompagnano toni fioriti. Il palato è elegante e morbido, con note di cioccolato, arancia sanguinella e caramello, con un retrogusto di zenzero, miele, ciliegia e noci tostate. Il finale è persistente, molto affine al palato, con un attacco di cacao e caffè che si fa canforato, e un retrogusto di frutta secca.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.