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Engenho de Vertente è una piccolissima fattoria di Sitio Riberao, nella zona rurale a est dello stato di Sao Paulo. La canna da zucchero di proprietà è raccolta a mano. La fermentazione avviene solo con lieviti naturali e senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica di sintesi. La distillazione avviene in alambicchi di rame per una capacità pari a soli 10.000 litri. Entrambe le etichette prodotte sono affinate per almeno 24 mesi in legno di rovere.
Versione da 50cl
Engenho Da Vertente Cachaça
50cl / 42°
