Cognac il cui invecchiamento in fusti di legno francese richiede un ritmo lento per un massimo di 25 anni, periodo necessario per ultimare il trasferimento di aromi tipici del legno all’acquavite che donano morbidezza, rotondità e complessità. Mono millesimo privo di qualsiasi additivo e mai filtrato a freddo. Di carattere dolce al naso, mielato e vanigliato. Al palato, l’Age des Epices è ricco e di gran carattere e termina con un’esplosione di note speziate, donandogli una calda complessità sul finale.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.