Prodotto con vino d’annata, ricco ed aromatico, questo Cognac è sottoposto ad un affinamento di 25 anni. Nei 10 anni successivi, dopo aver beneficiato del fondamentale contributo del legno durante l’invecchiamento, raggiunge la massima espressione della propria origine: l’aromaticità e mineralità dei vini unitamente alla freschezza del Premières Saveurs. Durante l’intero processo della sua lavorazione, viene strettamente evitata l’aggiunta di additivi e la filtrazione a freddo.

Al naso molto floreale, ricorda un Sauternes di vecchia annata, minerale e fresco. In bocca si assiste ad un ottimo equilibrio tra le note fruttate, speziate e floreali. Cognac dalla persistenza eccezionale, quasi infinita.