Silent Pool Gin con Box

Silent Pool: un gin ultra-premium dalle colline del Surrey

La storia di Silent Pool Distillers comincia nel 2013, grazie a un gruppo di amici capitanati da Ian McCulloch, che si riuniscono con l’obiettivo comune di produrre in modo artigianale un nuovo London Dry Gin ispirato dalla bellezza della campagna inglese.

La scelta cade su un luogo suggestivo, le cui origini risalgono all’ultima era glaciale: la piscina naturale di Silent Pool, alimentata da sorgenti e immersa nelle colline del Surrey.

La sua acqua cristallina viene filtrata in maniera naturale grazie al passaggio delle acque piovane attraverso un letto di gesso, che la purifica e le dona un tipico colore verde acqua – una caratteristica che ha fatto nascere numerose leggende nel corso dei secoli.

La più antica risale agli inizi del Tredicesimo secolo, e racconta la tragica storia della giovane Emma che un giorno, per sfuggire all’aggressione di un cavaliere, annegò nello stagno. Da allora il suo fantasma infesterebbe la zona.

Dopo aver trasformato le rovine della tenuta di Albury del Duca di Northumberland in una distilleria all’avanguardia, dunque, Silent Pool nasce ufficialmente nel 2015.