Amara Vergine: una nuova espressione dell’amaro siciliano

Amara Vergine è un’edizione speciale di Amara, l’amaro siciliano realizzato a partire da scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP.
Per questa release sono state selezionate botti nuove di essenze lignee differenti, scelte per accompagnare l’amaro in affinamento e arricchirne progressivamente il profilo.

Ogni legno contribuisce in modo diverso, apportando struttura, profondità ed equilibrio.
Amara Vergine nasce quindi dal blend dei diversi affinamenti in legno, riuniti in un’unica espressione che interpreta in chiave nuova la ricetta originale di Amara.

L’edizione è dedicata alle persone che lavorano ogni giorno all’interno del liquorificio e che custodiscono e tramandano la ricetta, preservando il legame tra il prodotto, il territorio siciliano e il sapere artigianale che ne è alla base.