Siamo nel centro della Scozia e più precisamente sul fiume Tay, nella contea di Perth, di cui Aberfeldy è considerata una vera e propria chicca. La sua produzione di Whisky ha inizio nel 1898, grazie alla volontà dei due figli di John Dewar, Thomas Robert e Alexander: l’uno imprenditore nato, l’altro espertissimo master blender.
Fondata nel 1896 per cavalcare l’onda della forte crescita del mercato di blended whisky, viene nel 1972 incorporata dalla società Distillers Company Limited, che predispone un immediato ampliamento per soddisfare la grande richiesta di Scotch Whisky. Si passa quindi da 2 a 4 alambicchi. L’attività di Aberfeldy non ha conosciuto soste eccetto che per brevi durate in concomitanza delle due guerre mondiali.
Nel 1998, la Distillers Company Limited, allora già DIAGEO, venne acquistata dal gruppo Bacardi che lanciò il primissimo Single Malt 12 Y.O. di Aberfeldy.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
