Nel 1724 Rémy Martin, un viticoltore nella regione di Cognac, creò l'omonimo marchio rappresentato da un centauro come simbolo dell' unione fra uomo e natura. Tutte le uve usate per questi Cognac provengono esclusivamente dai due migliori vigneti della regione: Grande e Petite Champagne.
Il segreto si trova nel terreno calcareo della regione, che lo rende soffice e poroso consentendo alle radici della vite di crescere libere da impedimenti. Il risultato sono uve eccezionalmente aromatiche e acquavite con un potenziale di invecchiamento superiore.
Luigi XIII, uno dei loro cognac d'eccezione creato nel 1874, divenne il prodotto di punta della casa, notoriamente consumato da Churchill e dal generale De Gaulle. Nel corso degli anni, il Cognac Rémy Martin si è affermato nel settore del lusso con prodotti sempre più esclusivi e rinomati.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
