La White Oak Distillery è un’autentica distilleria giapponese attiva fin dal 1984 ma che solo nel 2007 ha imbottigliato il primo single malt, dal nome dell’omonima cittadina in cui sorge la distilleria, Akashi. Nello stesso impianto si producono anche sakè e shochu, ma per circa un mese all’anno due Pot Still producono whisky di malto, dando così vita a una produzione per forza di cose molto limitata, esclusiva e di grande qualità.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
